JS NewsPlus - шаблон joomla Продвижение
Selamat Datang Situs BPTP Balitbangtan * Selamat Baku Dapa * Hentikan Korupsi sebelum Korupsi Menghentikan Karier Anda
Lansuna Berjaya Juga di Dataran Rendah

Lansuna Berjaya Juga di Dataran Rendah

Setelah melalui beragan terpaan pada saudaraku “Lansuna” (Bawang Merah khas di Sulawesi Utara) ternyata, dapat juga memberikan hasil 12 Ton per...

BPTP Sulut Siapkan Bibit Cengkeh dan Pala: Mendukung Kejayaan Tanaman Rempah Indonesia

BPTP Sulut Siapkan Bibit Cengkeh dan Pala: Mendukung Kejayaan Tanaman Rempah Indonesia

Manado, 15 Pebruari 2018---Kejayaan Tanaman Rempah Indonesia menjadi harga mati, untuk disukseskan. Dalam setiap kesempatan penderashiliran...

Petani Cengkeh dan Pala Sulawesi Utara Apresiasi Menteri Pertanian: Kembalikan Kejayaan Indonesia Penghasil Rempah-Rempah Dunia

Petani Cengkeh dan Pala Sulawesi Utara Apresiasi Menteri Pertanian: Kembalikan Kejayaan Indonesia Penghasil Rempah-Rempah Dunia

Talawaan Bantik, 28 Des 2017---Petani penangkar benih perkebunan Sulawesi Utara : Minahasa Utara dan Petani Minahasa apresiasi kebijakan...

Wujudkan Kemtan Memiliki Kinerja Tinggi...

Wujudkan Kemtan Memiliki Kinerja Tinggi...

  Manado,16/11/2017---Guna meningkatkan capaian kinerja Kementerian Pertanian Republik Indonesia, Badan Penelitian dan Pengembangan Pertanian...

Bimbingan Teknik Perkebunan: Penagkar Benih Ujung Tombak Keberhasilan Tanaman Perkebunan Nasional

Bimbingan Teknik Perkebunan: Penagkar Benih Ujung Tombak Keberhasilan Tanaman Perkebunan Nasional

Manado Sahid Hotel, 30 Oktober 2017---Balitbangtan melalui BBP2TP melaksanakan Bimbingan Teknis Perkebunan di 9 Daerah di Indonesia, untuk...

  • Lansuna Berjaya Juga di Dataran Rendah

    Lansuna Berjaya Juga di Dataran Rendah

    Saturday, 24 February 2018 08:50
  • BPTP Sulut Siapkan Bibit Cengkeh dan Pala: Mendukung Kejayaan Tanaman Rempah Indonesia

    BPTP Sulut Siapkan Bibit Cengkeh dan Pala: Mendukung Kejayaan Tanaman Rempah Indonesia

    Thursday, 15 February 2018 07:08
  • Petani Cengkeh dan Pala Sulawesi Utara Apresiasi Menteri Pertanian: Kembalikan Kejayaan Indonesia Penghasil Rempah-Rempah Dunia

    Petani Cengkeh dan Pala Sulawesi Utara Apresiasi Menteri Pertanian: Kembalikan Kejayaan Indonesia Penghasil Rempah-Rempah Dunia

    Friday, 29 December 2017 01:00
  • Wujudkan Kemtan Memiliki Kinerja Tinggi...

    Wujudkan Kemtan Memiliki Kinerja Tinggi...

    Thursday, 16 November 2017 04:04
  • Bimbingan Teknik Perkebunan: Penagkar Benih Ujung Tombak Keberhasilan Tanaman Perkebunan Nasional

    Bimbingan Teknik Perkebunan: Penagkar Benih Ujung Tombak Keberhasilan Tanaman Perkebunan Nasional

    Wednesday, 08 November 2017 05:36
Penanganan Panen dan Pasca Panen Jagung untuk Ting...
22 Dec 2017 01:40 - Sunarti,D, dan Arnold Turang

Pendahuluan Untuk mendukung kebutuhan jagung sebagai bahan pangan, dan bahan pokok bagi industri pakan ternak  maka diperlukan jaminan ketersediaan jagung dengan mutu yang baik. Jagung merupakan produk musiman yang mudah rusak, untuk itu perlu diterapkan teknologi pasca panen yang tepat agar komoditi jagung tetap tersedia sepanjang tahun, tidak mudah rusak dan lebih tahan disimpan. Masalah utam [ ... ]

Selengkapnya
Aneka Produk Olahan Bawang Merah
19 Oct 2017 03:24 - Sunarti D. dan Arnold C.TurangAneka Produk Olahan Bawang Merah

Bawang Merah, Allium cepa var. aggregatum L. dalam bahasa daerah dikenal La'zuna (tmn). Termasuk tanaman bumbu yang manfaatnya banyak bagi manusia. Masakan ikan sayur dan lainnya, terasa tidak enak bila tidak dilengkapi dengan jenis tanaman ini. Untuk itu, tanaman ini ketika dikenal, berupaya dikembangbiakan petani. Produk olahan yang dapat dihasilkan dari bawang merah, cukup bervariasi sehing [ ... ]

Selengkapnya
Artikel lainnya
  • Apa Nama Umum Bawang Merah ?
  • Berapa Biaya Usahatani Lan'suna (Bawang Merah)
  • Edisi Bulettin Agrosaintek BPTP Balitbangtan Sulaw...
  • Mengenal Pisang "Mas"

Apa Nama Umum Bawang Merah ?

 

Bawang Merah (Allium cepa var ascalonicum (L) Back) merupakan sejenis tanaman yang menjadi bumbu berbagai masakan di dunia. Berasal dari IranPakistan, dan pegunungan-pegunungan di sebelah utaranya, kemudian dibudidayakan di daerah dingin, sub-tropis maupun tropis.

Umbi bawang dapat dimakan mentah, untuk bumbu masak, acar, obat tradisional, kulit umbinya dapat dijadikan zat pewarna dan daunnya dapat pula digunakan untuk campuran sayur (https://id.wikipedia.org).

Bawang Merah adalah tanaman semusim dan memiliki umbi yang berlapis. Tanaman mempunyai akar serabut, dengan daun berbentuk silinder berongga.

Umbi tanaman Bawang Merah, terbentuk dari pangkal daun yang bersatu dan membentuk batang yang berubah bentuk dan fungsi, membesar dan membentuk umbi berlapis.

Umbi bawang merah terbentuk dari lapisan-lapisan daun yang membesar dan bersatu. Umbi bawang merah bukan merupakan umbi sejati seperti kentang atau talas.

Bawang Merah
Allium cepa var. aggregatum L.

Nama Umum Bawang Merah

Nama Indonesia Sebutan Daerah/Negara Sebut/Baca
Bawang Merah Minahasa-Tomohon La'zuna
  Minahasa-Tondano Lan'suna
    Bawang Beureu
    Brambang
  Melayu Shallots
    Golden Shalot
  Vetnam Hanh cu
    Hanh ta
  Thailan Horm Daeng
  Philiphina Horm dang
    Sibuyas
  China Huo Cong
  Jepang Eshoreto

Klasifikasi 

  • Kingdom     : Plantae (Tumbuhan)
  • Subkingdom: Tracheobionta (Tumbuhan berpembuluh)        
  • Super Divisi : Spermatophyta (Menghasilkan biji)            
  • Divisi          : Magnoliophyta (Tumbuhan berbunga)                
  • Kelas          : Liliopsida (berkeping satu / monokotil)                    
  • Sub Kelas    : Liliidae                        
  • Ordo           : Liliales                            
  • Famili          : Liliaceae (suku bawang-bawangan)                                
  • Genus         : Allium                                    
  • Spesies       : Allium cepa var. aggreg

Sumber :

  • https://id.wikipedia.org 
  • https://belalangtue.wordpress.com/